Page 23 - Buhara_menu_web_2022
P. 23
manti
" -
!
..В старинном городе Бухара есть знаменитый мастер,
который прославился неповторимым рецептом Бухар-
ских мантов. Это традиционное блюдо передавалось в
семье только из поколения в поколение. Семья и по сей
день хранит тайну удивительного рецепта.
В 14 лет отец нашего шеф - повара Розика, привёл его к
мастеру на работу. Розик более 6 лет трудился
бесплатно на кухне повара, чтобы научиться работать с
мукой.
В день свадьбы учитель публично завязал пояс Розику,
надел чапан (национальный халат) и тюбетейку, тем
самым признав нашего шеф - повара настоящим
Мастером своего дела! Розик является единственным
в России поваром, который делает уникальные Бухар-
ские манты из тончайшего теста, наполненные аромат-
ной смесью мяса, овощей, специй.
Попробовав их хотя бы раз, Вы вернётесь снова и
снова!
